Tost Büfesi açın
Tost hem pratik hem de lezzetli bir yiyecektir. Kültürümüzdede kesinlikle yeri vardır. Hazırlanması kısa sürer ve içeriğide sizin damak tadınıza uygun hazırlanır, maliyetide kesinlikle düşüktür. Sizde bunu fırsata dönüştürebilirsiniz. İlk yatırım için ufak bir dükkan veya kiosk yeterli olacaktır. Ekipman için elektrikli dilimleyici, 2 adet yüksek ısılı tost makinesi, ve buzdolabı yeterlidir. Klasik tost çeşitleri yerine müşterinize özel üretim yapmak sizi standartların dışında tutacaktır. Mesela kumpir dolabı gibi tost malzemelerinizi sergileyebilirsiniz. Müşteri sizden alacağı tost formuna istediği malzemeleri ve ekmeği işaretler, sizde ona göre tostu hazırlarsınız. Yaratılacak kombinasyonların sınırı olmadığı için yetinilen bir lezzet olmaktan çıkacaktır tost.
Kullanılacak tost ekmeklerinin sınırı yok; kepekli, çavdarlı, tam tahıllı, beyaz, sandviç, baget, bazlama, klasik ekmek vs… Malzemeler ise çok çeşitli light ve normal peynir çeşitleri, füme veya normal et çeşitleri, salatalar, sebzeler yani ekmeğin arasına girebilecek her şey. Fiyatlandırma ise baz tost fiyatı üzerine eklenen malzeme başına ücretlendirme ile olabilir. Mesela istenilen ekmek ve peynir baz olarak 1.5 TL , her ek malzeme ise 25-50 kuruş olabilir. Müşteri bütçesine uygun en lezzetli tostu hazırlatabilir.
Tabiki bu işte sadece tost satmayacaksınız. Kişiye özel salata ve soğuk sandviçte menünüzde yer alabilir. Yada yeriniz müsaitse kumpir fırınıda alabilirsiniz veya taze meşrubat satabilirsiniz.
(1) Yorum
ben yeni bi dükkan açtım adıda SEMPATİ FACE FOOD yazıda okudugum gibi çeşit koymaya çalışıyorum fakat etrafım kıt kesim tost ekmeğiyle doymuyo genelde ekmek arası ve köfte satıyorum bana ne gibi önerin olabilir bu arada dükkanım dik dörtgen olmakla 46m kare beklıyorum önerilerinizi…